咖啡米布丁
主料：
| 香草豆 | 牛奶350ml |
| 淡奶油350ml | 咖啡5勺 |
| 短粒米200克 |
辅料：
| 鸡蛋3个 | 糖100克 |
步骤：
1.香草豆去籽，放入锅中，加入350ml牛奶，再倒入350ml淡奶油，煮开
2.3个蛋黄中加入100克糖搅拌均匀
3.牛奶煮开后下入米，搅拌几下
4.取煮开的牛奶冲开咖啡
5.锅中牛奶继续煮15分钟，米煮熟后跳出香草豆，将搅拌后的鸡蛋黄倒入奶锅中
6.稀释过的咖啡倒入锅中搅拌均匀
小贴士：
1、牛奶泡咖啡最适合温度85度
2、做甜品搅拌时一定要顺着同一个方向搅拌
3、咖啡布丁冷热均可吃
2、做甜品搅拌时一定要顺着同一个方向搅拌
3、咖啡布丁冷热均可吃
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