芙蓉蛋
主料:
鸡蛋1 | 白糖看口味而定 |
辅料:
红枣2粒 | 枸杞少许 |
葡萄干少许 |
步骤:
1.把鸡蛋放到容器中,用打蛋器打碎鸡蛋。
2.打好鸡蛋的容器中放入100ml的水、白糖搅拌均匀。红枣切碎,一起和葡萄干、枸杞放入但中。
3.先在锅中放入清水烧开,再放入打好的鸡蛋羹蒸10分钟左右。即可
小贴士:
看口味而定放糖还是放盐。加水的时候不宜加得过多,水多鸡蛋不会凝固,水少鸡蛋不够润滑。
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红枣2粒 | 枸杞少许 |
葡萄干少许 |