果仁燕麦巧克力球
主料：
| 开心果仁25克 | 燕麦片90克 |
| 面粉40克 | 奶粉20克 |
| 细砂糖35克 | 巧克力块100克 |
| 黄油40克 | 鸡蛋液1勺 |
步骤：
1.开心果剥去壳取仁称重取25克，用刀背压碎后切成小碎粒； 2.把黄油和巧克力切成小块放入盆里，将盆坐在小火加热的热水中；
3.用勺子不断搅拌黄油和巧克力，至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆； 
4.把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里， 
5.加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀； 
6.用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球，捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上； 7.烤盘放进预热180度的烤箱中层，上下火20分钟左右；
8.烤完后等小球自然冷却后从烤箱里取出即可。
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