芒果布丁

主料：

淡奶油80克	芒果两个
牛奶80克

辅料：

白糖20克	香草精两滴
凝胶片三片

步骤：

1.先把凝胶片放冷水里泡软。

2.牛奶倒进汤锅里烧热，控制好温度，不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化，关火，晾凉。

3.芒果竖着切两半，划上花刀，往外一推果肉就暴露出来了，取出果肉。

4.芒果肉用勺子碾成泥状，然后加淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。

5.把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中，加两滴香草精，混合均匀，然后倒入模具里。

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