巧克力小纸杯
主料：
| 巧克力80克 | 奶油80克 |
| 黄油60克 | 鸡蛋3个 |
| 面粉55克 | 可可粉5克 |
辅料：
| 白糖60克 | 玉米淀粉8克 |
步骤：
1.准备材料
2.奶油加入巧克力溶化
3.黄油打发
4.分次加入蛋黄
5.加入巧克力奶油糊
6.加入过筛后的面粉和可可粉
7.蛋白加入白糖打至中性发泡
8.蛋白糊和面粉糊自下而上搅拌好
9.倒入小纸杯中每个上面插半个核桃，175度烤箱预热第二层25分钟
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