莲子羊羹

主料：

鲜莲子300g

纯牛奶250g

辅料：

琼脂8g	芒果适量
猕猴桃适量

步骤：

1.将莲子用水煮熟沥干（莲子待用，莲子水可以喝，消暑）水果切片待用热水浸泡琼脂十分钟后，牛奶煮开，加入适量冰糖，倒入琼脂煮至琼脂全部溶解。

2.将莲子和牛奶溶液倒入搅拌机搅拌成泥状将莲子羊羹倒入擦过油的容器中纳凉。

3.待莲子羊羹冷却后取出切块，加上切好的水果加以点缀即可。

小贴士：

大家看到上面的羊羹有两种颜色，比较深色的其实是个人尝试，另外加了一克绿茶粉，味道也不错哦！

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