肉松奶酪牛粪包
主料：
| 高粉250g | 鸡蛋1个 |
| 牛奶130ml |
辅料：
| 肉松50g | 伊利三角奶酪4个 |
| 黄油20g | 酵母3g |
| 盐少许 | 白砂糖10g |
步骤：
1..黄油前的所有材料揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜。发酵至2.5倍大。排气，分割4等份， 
2.滚圆，饧15分钟。取其一擀开成椭圆形，由上往下卷起。 
3.左右擀成长约20cm的椭圆，抹奶酪糊（奶酪加牛奶，拌成粘稠的糊糊），撒肉松与香葱。卷起。稍滚长。 
4.卷起放入模子。小模为直径10cm左右的小蛋糕模。可做四个。但我把最后两份面团合一，做了一个稍大的，放入6寸的派盘里了（模具要刷油）。 
5.放入烤箱发酵至两倍大，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。上色过深时盖锡纸。 标签：
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