黑色魔法蛋糕
主料：
| 面粉220克 | 烘焙粉1茶匙 |
| 烘焙苏打2茶匙 | 无糖可可粉65克 |
| 鸡蛋2个 | 浓咖啡235毫升 |
| 白脱牛奶（可用酸奶饮料代替）235毫升 |
辅料：
| 盐1茶匙 | 白糖400克 |
| 植物油120毫升 | 香草精1茶匙 |
步骤：
1.预热烤箱至175度。用一点油抹一下直径23厘米的蛋糕圆烤盘。
2.在大碗里，把面粉、糖、可可粉、烘焙苏打、烘焙粉和盐混在一起，然后在中间挖开一个洞。
3.把鸡蛋、咖啡、白脱牛奶、油和香草精加进去。用打蛋器中速搅打2分钟后，混合物变得有点稀的时候，倒进准备好的蛋糕烤盘里。
4.放进175度的烤箱烤30-40分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。然后在室温下放10分钟后脱模，再放在盘子上放凉。最后涂上你喜欢的糖霜即成。
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