比基尼饼干
主料：
| 低粉200g | 无盐黄油80g |
| 糖粉65g | 鸡蛋1个 |
| 鸡蛋清1个 | 糖粉200g |
辅料：
| 柠檬汁适量 | 各色食用色素适量 |
步骤：
1.黄油室温使其溶化.打顺滑. 
2.加入糖粉. 
3.黄油和糖粉打顺滑，体积略有膨大. 
4.加入一个鸡蛋. 
5.打顺滑.避免水油分离.体积呈霜状. 
6.筛入低粉.用刮刀搅拌均匀. 
7.搅拌均匀揉成面团.冷藏5分钟. 
8.面团擀3mm厚.刻出想要的形状.烤箱180度预热.烤10分钟左右. 
9.鸡蛋清搅拌均匀. 
10.加入糖粉. 
11.蛋清与糖粉搅拌顺滑.适量加入柠檬汁调至适合的厚度. 
12.根据颜色需要分若干等份.分别滴入两滴色素搅拌均匀. 
13.调好颜色的糖霜分别倒入裱花袋中. 
14.裱花袋前端用剪子剪开一个小点的口.可以开始往饼干上画啦. 标签：
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