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正文
蓝莓玛芬
主料:
黄油
50克
糖
10克
杏仁粉
50克
中粉
50克
辅料:
黄油
125克
淡奶油
185ML
蛋
2个
糖
100克
盐
1克
中粉
300克
无铝泡打粉
10克
蓝莓
150克
步骤:
1.所有材料(黄油50克,糖10克,杏仁粉50克,中粉50克)混合,冷冻至硬,放入搅拌机打碎继续冷冻备用
2.黄油隔水融化,加入淡奶油,鸡蛋
3.加入糖,筛粉类和盐稍拌
4.加入一大半蓝莓,粗拌几下,入模
5.再点缀几颗蓝莓,洒上金宝酥粒 中下层180度35分钟
标签:
甜品
面点
烘焙
甜
烤
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