黄金肉
主料:
五花肉700g | 鸡蛋8个 |
辅料:
姜拇指大一块! | 葱7条不要叶子 |
蒜6粒 | 老抽两汤匙 |
酱油大半碗 |
步骤:
1.姜葱蒜下锅爆香,把香味先炒出来!鸡蛋先煮熟去壳!
2.猪肉切大块点,姜葱蒜爆香后把猪肉倒进去,继续翻炒!
3.炒到猪肉变的微黄了!就可以把水,老抽,酱油,冰糖,八角!一起全部放进去!
4.先开大火煮沸!然后改中火盖上盖子煮10分钟!将鸡蛋倒入!继续煮至汁变浓!
5.可以自己放点葱花在上面会更好看!不过我一煮好照片来不及拍就已经剩一半了!
小贴士:
八角不要放下去爆香,不然久煮以后会发苦!这款菜没技术的!所以大家都能做
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