水煮扁肉
主料：
| 扁肉，扁食 | 泡椒 |
| 酸菜 | 泡萝卜 |
| 葱，姜，蒜 | 醋 |
| 盐 |
步骤：
1.酸菜，葱，姜，蒜洗净切小段，备用。 
2.1：扁肉下油锅炸至金黄，捞出沥干油。2：锅内留少许油，大火油热后放切好的葱姜蒜泡椒爆香。3：倒入水烧开，放酸菜泡萝卜少许盐，1芍醋煮2分钟后放去事先炸好的扁肉煮3分钟。4：出锅撒上葱花。 
3.酸辣可口的水煮扁肉就好了。喜欢辣的可以多放点泡椒煮。 更多同类【肉类】......
| 扁肉，扁食 | 泡椒 |
| 酸菜 | 泡萝卜 |
| 葱，姜，蒜 | 醋 |
| 盐 |
1.酸菜，葱，姜，蒜洗净切小段，备用。 2.1：扁肉下油锅炸至金黄，捞出沥干油。2：锅内留少许油，大火油热后放切好的葱姜蒜泡椒爆香。3：倒入水烧开，放酸菜泡萝卜少许盐，1芍醋煮2分钟后放去事先炸好的扁肉煮3分钟。4：出锅撒上葱花。 3.酸辣可口的水煮扁肉就好了。喜欢辣的可以多放点泡椒煮。