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红油白肉

红油白肉的做法

主料：

带皮的猪后肘肉500g

辅料：

香菜	八角桂皮适量
葱姜

步骤：

1.锅中做水，放入大料葱姜盐，将整块的肉冷水入锅，煮肉，煮肉的时候撇去浮沫

2.肉煮熟后，将肉捞出，晾凉，切片

3.将肉摆盘，淋上红油，喜欢的还可以加入蒜泥和香醋，撒入香菜即可

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