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红枣板栗炖鸡

红枣板栗炖鸡的做法

主料：

板栗100克	土鸡300克
红枣20克

辅料：

生姜15克	盐4克
味精2克	绍酒3克

步骤：

1.板栗洗净，土鸡砍块，红枣洗净，生姜去皮切片。

2.锅内水开后投入土鸡块，用中火煮尽血水。捞起备用。

3.取炖蛊，加入所有主辅料，入蒸锅，隔水炖2小时。

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