牛肉松花方
主料：
| 酱牛肉300克 | 松花5个 |
| 鸡蛋5个 |
辅料：
| 红油50克 | 盐10克 |
| 美极鲜味汁5克 | 味精5克 |
| 糖3克 |
步骤：
1.此菜沾调料食用或直接淋在上面也可，做法很新颖。 
2.松花和酱牛肉分别切成小块，放一起。 
3.加鸡蛋和松花，酱牛肉搅拌均匀，倒入磨具中。 
4.入蒸锅蒸10分钟。 
5.取出蒸好的牛肉块，如七成热的油锅炸制。外表金黄色即可。 
6.炸好的牛肉块放案板上。 
7.切成宽条。 
8.把调料放一小碗中调匀。 
9.装盘。把调料浇在上面即可。 小贴士：
炸制时油温一定要高。
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