番茄排骨汤

主料：

排骨500克

番茄200克

辅料：

步骤：

1.将排骨洗净斩块，下少许精盐，生粉腌制好，番茄切块，生姜切片，葱切花。

2.锅内加水烧开，放入排骨，稍煮片刻去除血污，待用。

3.烧锅下油，放入姜片排骨，攒入绍酒加入清水，调入精盐、胡椒粉，煮至熟透，再放入番茄煮片刻，散入葱花即可。

小贴士：

番茄不宜太早放入否则容易煮得过熟过烂。急性肠炎和肠胃溃疡活动期病人不宜使用此汤。