#梅太厨房#猪排饭
主料：
| 猪眉毛肉 | 洋葱 |
| 鸡蛋 | 海苔丝 |
辅料：
| 面粉 | 红酒 |
| 盐 | 面包糠 |
| 黑胡椒 | 生抽 |
| 糖 | 橄榄油 |
| 葱 |
步骤：
1.眉毛肉用刀背拍松，加少许盐、黑胡椒腌渍15分钟
2.打一个鸡蛋调匀，肉排沾满面粉裹上蛋液再拍上面包糠
3.热锅热油7成油温煎至两面焦黄，起锅滤油备用
4.红酒、生抽、糖做成酱汁倒入空锅内加入洋葱丝，炒至洋葱香软后放入猪排
5.收干汁液，淋上剩余蛋液、葱花，关火加盖闷一小会，起锅置于盘中，加米饭及海藻丝即可。
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