酸菜粉丝白肉
主料：
| 五花肉 | 酸菜 |
辅料：
| 姜片 | 葱段 |
| 辣椒段 | 大料 |
| 桂皮 |
步骤：
1.五花肉洗净，切成大片。姜切片，葱切段，干辣椒切段。酸菜洗净切成丝备用，粉丝用温水泡软。
2.五花肉放入冷水，煮出血沫之后捞出。
3.五花肉入锅，加入葱段、姜片、干辣椒、大料和桂皮，倒入水，烧开后转小火煮一会儿。
4.加入酸菜，继续煮15分钟。
5.加入粉丝，煮至粉丝变透明，加入盐、鸡精，出锅。
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