烤箱料理_橙汁烤豬肋排
主料:
豬肋排6支 | 蜂蜜2大匙 |
辅料:
迷迭香肋排醬適量 |
步骤:
1.豬肋排略微修整一下,加入迷迭香肋排醬醃2小時。
2.移入已預熱的烤箱,以上下火均為180℃,烘烤30分鐘,取出,刷上蜂蜜再烤5分鐘。
3.橙汁醬以小火熬煮至濃稠,淋在烤好的豬肋排上一起食用。
小贴士:
新鮮的豬肋排必須要儘快料理,若要放置1-2天,就必須放入乾淨的保鮮袋中包好冷藏,若選購的是冷凍排骨,一定要解凍後才能料理,解凍方式是將袋子放在細細的水流下,慢慢解凍不要直接浸泡在冷中,以免肉質失去嚼勁。
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