[养生美食] 营养私房菜——番茄山药小排汤
![[养生美食] 营养私房菜——番茄山药小排汤的做法](/caipuimg/600/2/99752.jpg)
主料：
| 肋排3根 | 番茄4只 |
| 山药1根 |
辅料：
| 小葱适量 | 姜片适量 |
| 料酒适量 |
步骤：
1.砂锅内加水大火烧开，加入葱结、姜片和料酒；
2.下洗净的小排，撇去血沫后转小火煲1~2小时；
3.山药切片，放入砂锅中与小排同煮；
4.起油锅，番茄切片后入镬煸炒成酱，倒入砂锅中；
5.再继续小火煲0.5~1小时；
6.关火加盐、鸡精调味即成。
小贴士：
转的别人的帖子，据说很好吃。
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