炸猪排

主料：

猪里脊	面包糠
面粉	全蛋液

辅料：

盐	黑胡椒
番茄酱

步骤：

1.猪里脊切片, 用刀背拍打表面松弛,

2.均匀撒上盐和黑胡椒粉, 放置30分钟入味

3.锅热油, 中小火

4.取一片里脊肉两面都在面粉里沾一下,

5.然后两面再均匀沾满蛋液,

6.最后放入面包糠里将两面都裹满面包糠, 放入锅中

7.重复4, 中小火炸至两面金黄即可

8.可用厨房纸把多余油吸掉

小贴士：

番茄酱, 烧烤酱什么都可以搭配~

刚开始腌肉的时候盐和黑胡椒要稍微撒多一点, 我这个就撒的有点少了~

面包糠超市都有, 我是正好自己做的吐司有剩的就用料理机打成粉了.