乳腐肉

主料：

肋排肉一斤

辅料：

步骤：

1.肋排肉切块洗净，放入水中烧开，取出肉，冲净待用

2.锅上火加热，倒入少量油，加入姜块煸炒，倒入肉块煸炒，加一小块八角

3.倒入南乳汁煸炒一会儿，加水（没过肉块）烧开

4.加盖焖煮一个多小时，待肉烂汤汁稠时，加适量糖，盐（如果够咸，就不需要加了）、少量味精调味，关火盛出

小贴士：

1、乳腐肉做起来很方便，只要加入南乳汁让它焖煮就可以了。
2、乳腐肉吃口非常好，比起红烧肉来味道更独特，而且感觉不油不腻。

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