卤鸽
主料：
| 鸽子2只 |
辅料：
| 老卤适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 |
步骤：
1.鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开 
2.把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却捞起鸽子,切块即可 标签：
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| 鸽子2只 |
| 老卤适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 |
1.鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开 2.把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却捞起鸽子,切块即可