西瓜皮排骨汤
主料：
| 西瓜皮 | 排骨 |
辅料：
| 盐适量 | 葱一根 |
| 姜3、4片 |
步骤：
1.西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。 
2.排骨洗净，用沸水汆过洗净。 
3.砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。 
4.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。 标签：
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| 西瓜皮 | 排骨 |
| 盐适量 | 葱一根 |
| 姜3、4片 |
1.西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。 2.排骨洗净，用沸水汆过洗净。 3.砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。 4.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。