瑞典肉丸子

主料：

辅料：

步骤：

1.将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合，加盐，搅拌均匀

2.将面包糠中放入黑胡椒碎，80毫升清水和3大勺酱油，搅拌均匀放置10分钟，让面包糠充分的吸收水分

3.将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠，再搅拌均匀，双鲍菇切片

4.用手将肉馅揉成小丸子，锅中倒少许油5成热时，放丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛入出

5.拌好的蔬菜沙拉摆入盘子一侧，另一侧摆放好炸好的丸子

6.小火将黄油融化，放入蘑菇，炒软后，加酱油1小勺和淡奶油，继续用小火熬成浓稠的酱汁，淋在肉丸子上即可

小贴士：

1.在和肉馅时，要是太干就加入1大勺橄榄油，而且用橄榄油煎丸子更香。
2.黑胡椒根据个人喜好添加，不淋酱汁蘸着黑胡椒吃也很好吃。老公说这么吃和必胜客的丸子一个味儿。

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