清蒸狮子头
主料：
| 腿心肉300ml | 饽荠4个 |
| 鸡蛋1个 | 饼干3块 |
辅料：
| 盐 | 味精 |
| 糖 | 色拉油 |
| 香油 | 白胡椒粉 |
| 生粉 | 鲜酱油 |
步骤：
1.腿心肉洗净，去皮，肥瘦分别剁碎 
2.饽荠洗净，切皮，剁碎 
3.饼干用刀背压成粉状 
4.把所有原料放在一个大盆里，把蛋清打进去，加所有调味料，顺一个方向搅拌左手套一个保鲜袋，做一个个肉圆子 
5.蒸锅放水，放碗，开蒸。大火煮开后转小火蒸20分钟，即可 标签：
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