佛手瓜猪骨汤
主料：
| 佛手瓜（4人份）3个（约1斤2两） | 猪扇骨1斤 |
辅料：
| 蜜枣2只 |
步骤：
1.砂煲放水，落去了核的蜜枣煲滚。 
2.猪扇骨焯水捞起洗净，待水开后放进砂煲里中小火煲1小时。 
3.佛手瓜去皮切块，用油炒一下待用 4.猪扇骨煲1小时后落炒过的佛手瓜煲40分钟左右至佛手瓜软即可
小贴士：
注意：佛手瓜削皮时戴一次性手套操作，手上不易沾上粘液
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| 佛手瓜（4人份）3个（约1斤2两） | 猪扇骨1斤 |
| 蜜枣2只 |
1.砂煲放水，落去了核的蜜枣煲滚。 2.猪扇骨焯水捞起洗净，待水开后放进砂煲里中小火煲1小时。 3.佛手瓜去皮切块，用油炒一下待用