大葱爆羊肉
主料：
| 羊肉200克 | 大葱150克 |
| 蒜20克 | 料酒10克 |
| 酱油25克 | 香油50克 |
| 盐2克 |
辅料：
| 姜15克 | 米醋15克 |
| 酱油50克 |
步骤：
1.将羊肉切片，大葱切成柳叶形滚刀斜葱，姜蒜均切成末 
2.锅上火放入香油 
3.油热后放入羊肉片姜末翻炒 
4.羊肉片呈粉红色时放入葱蒜翻炒两下 
5.烹入米醋、料酒、酱油、淋入香油翻勺出锅 小贴士：
这道菜要始终保持大火及下料顺序，才能达到应有的味道。
标签：
更多同类【肉类】......