锡纸酱烤排骨

主料：

猪肋排500克	姜一块
大葱2节	大蒜三瓣

辅料：

步骤：

1.排骨洗净，焯水，再洗净，

3.锅中加水，加入去皮、切片的姜和大葱节，煮开后改成小火煮30分钟

4.捞出排骨后放在大碗中，将大蒜压成泥放入，再调入盐、老抽、生抽、糖、烤肉酱、海鲜酱，蚝油、黑胡椒碎和蜂蜜，拌匀，盖好反复摇动，让每块排骨都被酱汁包裹

5.然后封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一夜

6.将锡纸剪成长15厘米、宽10厘米的小张，将腌制好的排骨拿出，每一张锡纸包裹一块排骨

7.放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来

8.将锡纸排骨排列在烤盘中

9.烤箱预热250度，烤20分钟即可

小贴士：

同样的制作方法，同样的腌制配料和时间，也可以做鸡翅和鸡腿，但煮的时间15分钟就足够了，否则肉容易脱骨

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