蚂蚁上树
主料：
| 肉一小块 | 粉丝 |
| 干辣椒2个 |
辅料：
| 姜 | 葱 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 | 水 |
| 糖 | 鸡精 |
| 料酒 | 生粉 |
步骤：
1.肉切成肉末，加香葱、盐、生抽、鸡精、料酒、生粉上浆10分钟 
2.粉丝用开水泡发，剪成大段，姜切片， 
3.干辣椒剪成小段 
4.起油锅，放姜片，煎至双面黄，把浆好的肉末放入锅中煸炒，待肉末变色后盛出备用 
5.另起油锅，放干辣椒炝锅，油热放粉丝，均匀炒后加少许水，加肉末，加生抽，老抽，翻炒均匀 
6.加水，不停翻炒，待水被粉丝吸干，即可 标签：
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