自制叉烧
主料:
里脊肉300g |
辅料:
葱一根 | 姜三片 |
蒜三瓣 | 叉烧酱两勺 |
盐适量 | 酱油适量 |
料酒适量 | 生粉适量 |
花生油适量 |
步骤:
1.将里脊肉切片,放入所有补料进去腌制,拌匀腌制,腌制时间越长肉越入味。腌制完后放入微波炉中,高火10分钟即可。
小贴士:
肉正确的应该放入冰箱腌制一晚以上的,这样才够入味,但是因为此次时间比较短,所以只腌制了20分钟,而且腌制过程中放入的水比较多,所以微波出来后还有很多汁,没有能烤出干香的效果。
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葱一根 | 姜三片 |
蒜三瓣 | 叉烧酱两勺 |
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花生油适量 |