千张结五花肉
主料：
| 黑猪五花肉一块 | 打好的千张结一小碗 |
辅料：
| 冰糖适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 红酒适量 |
步骤：
1.黑猪肉洗净切块 
2.千张结打成双结 入锅中稍煮片刻 捞出沥干 3.炒锅入油加入冰糖 待冰糖溶化后倒入肉块翻炒上色 加入葱姜起香
4.再喷入红酒 倒入老抽入开水漫过肉身
5.大火煮滚后转小火半个小时后加入千张结 炖至肉酥烂加少盐即可
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| 冰糖适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 红酒适量 |
1.黑猪肉洗净切块 2.千张结打成双结 入锅中稍煮片刻 捞出沥干