全程不放一滴油——山茶版糖醋排骨
主料：
| 排骨400克 | 木耳适量 |
| 黄花菜适量 |
辅料：
| 白糖 | 苹果醋 |
| 料酒 | 老抽 |
| 生抽 | 盐 |
| 湿淀粉 | 蒜末 |
步骤：
1.排骨洗净飞水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。 
2.捞出沥干水分备用。 
3.木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。 
4.用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。 
5.炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。 
6.放入木耳和黄花菜稍煮。 
7.再放入排骨煮一会儿。 
8.倒入调好的酱汁，翻拌均匀。 
9.小火慢慢炖至汤汁收浓，撒上蒜末出锅喽。 标签：
更多同类【肉类】......