(三)食醋

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(三)食醋
食醋是我国传统的酸性调味品,已有2000多年的酿造历史,古时称作“醯”、“酢”、“苦酒”等。我国幅员辽阔,劳动人民勤劳智慧,全国各地生产的食醋品种很多,著名的有山西老陈醋、镇江香醋、四川麸醋、江浙玫瑰米醋、福建红曲 ......     (本文共 13632 字 , 10 张图 )     [阅读本文]>>




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