海量资源,尽在掌握
 1.食盐 食盐在烹饪调味中享有“百味之王”之称。它既能解腻提鲜,又能促进食物消化和增进食欲。食盐水溶液有咸味,较浓时则显咸苦味或纯咸味。一般来说,含量为0.8%~1.0%的食盐溶液是人类感到最适口的咸味浓度,过高或过低都使 (共 4581 字) [阅读本文] >>