国家历来高度重视水产品质量安全工作。20世纪90年代我国的大农业发展进入数量安全与质量安全并重的新阶段,为进一步确保产品质量安全,政府明确提出发展高产、优质、高效、生态、安全农业的目标。经过10多年的努力,我国水产...[继续阅读]

    海水安全优质养殖的主要内容首先是安全,其次才是优质。所谓安全,是指养殖的水产品在质量上是安全的,符合国家相关标准要求的,对食用者不会造成任何负面影响,不会影响到消费者的身体健康。所谓优质,是指养殖的水产品,无论是...[继续阅读]

    刺参在分类上属于棘皮动物门、刺参纲。在棘皮动物中,刺参纲动物是最有经济价值的,种类也较多。全世界刺参有1200多种,均属海洋种类。我国海域分布的有140多种,其中仅西沙群岛就有40多种,可供食用的刺参20多种。我国有经济价值...[继续阅读]

    一、刺参的外部形态刺参体呈扁的圆筒形,两端稍细,长20～40厘米,宽3～6厘米,横断面略呈四角形,身体柔软,伸缩性很大。刺参离开水及受到外界刺激后身体会很快收缩。刺参爬行时身体先收缩后伸展,最大伸展体长可达40厘米。刺参身...[继续阅读]

    一、繁殖能力刺参为雌雄异体,从外形上很难区分雌雄,只有解剖后取出性腺,根据性腺的颜色进行区分,或者是在排放精卵时观察区分雌雄。刺参的生殖腺位于刺参的背系膜中,由许多树枝状细管所构成。各分支在围食道处汇聚成总管...[继续阅读]

    一、刺参人工育苗的设施与要求海产动物的人工育苗,就是在完全人为的条件下进行育苗对象的繁殖、幼体的生长发育、幼体的培育,直至成为养殖所需苗种的全过程。刺参人工育苗的基本设施,主要包括供水设施(扬水站、沉淀池、海...[继续阅读]

    当年培育的刺参苗,10月底到11月上旬大多数可长成1厘米以上的变色参,即由原来半透明变为棕褐色、赤褐色或淡绿色。此时放流增殖或养殖,因苗种规格小而造成回捕率较低。为提供放流增殖或养殖用的大规格苗种,将刚出池体长1厘米...[继续阅读]

    刺参人工育苗技术,始于20世纪70年代中期。至今室内人工育苗技术已经成熟,并趋向不断改进发展过程中。稚参的中间培育是在室内进行的,保苗成活率在5%～40%,当年培育出的参苗平均规格(体长)在2.0厘米左右。稚幼刺参露天池塘培育...[继续阅读]

    池塘养殖刺参,一般是对水源、水质、底质条件好的虾池进行改造,或者是利用新开挖的池塘。池塘养殖刺参具有建池投资少、管理方便、养殖成活率和回捕率高、养殖周期短、收益大、市场前景广阔等优点,现在已成为我国北方沿海...[继续阅读]

    一、人工控温工厂化养殖及参鲍混养黄海水产研究所采用人工降温低温饲育和自然水温常温培育相结合的方法,探讨刺参夏眠原因及解决办法。研究结果论证了水温是刺参夏眠的主要外因。在高温夏眠期采用人工降温的方法可以解除...[继续阅读]