pH偏移;重折叠;猪肝蛋白;蛋白结构;乳化特性...[继续阅读]

    苹果;青霉病;拮抗酵母;生物防治;抗性相关酶...[继续阅读]

    黑果枸杞;共发酵果酒;多酚;花色苷;稳定性...[继续阅读]

    灵芝螺旋藻复方胶囊;糖尿病;降血糖功能;糖尿病小鼠模型;动物实验...[继续阅读]

    解淀粉芽孢杆菌GSBa-1;生防菌;拮抗;保鲜;贮藏品质...[继续阅读]

    百香果;1-甲基环丙烯(1-MCP);水杨酸(SA);维持;贮藏...[继续阅读]

    褪黑素;氯化钠;氯化钙;水杨酸;保鲜;鲜切库尔勒香梨;品质...[继续阅读]

    柠檬果胶;果胶凝胶;质构特性;流变特性;持水性...[继续阅读]

    红虾;低压静电场;微冻贮藏;品质;保鲜...[继续阅读]

    番茄;低温;成熟度;贮藏;品质...[继续阅读]