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南瓜烧排骨

南瓜烧排骨的做法

主料：

南瓜（切厚件）250克

排骨（斩小块）350克

辅料：

生抽20ml（腌排骨材料）	姜蒜末少许(腌排骨材料）
白酒5ml(腌排骨材料）	生粉3克(腌排骨材料）
白糖5克(腌排骨材料）	清水100ml

步骤：

1.锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟；

2.翻面，同样慢火把排骨煎至金黄；

3.放进南瓜块；

4.把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下；

5.加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟；

6.大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可。

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肉类老少皆宜健康食谱煎煮香

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