决明子绿豆瘦肉汤
主料：
| 决明子15克 | 绿豆150克 |
| 油菜100克 | 瘦肉150克 |
辅料：
| 米酒5克 | 清水1000克 |
| 盐2克 |
步骤：
1.准备材料。 
2.决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，加入汤煲煮沸。 
3.沸腾后，烹入米酒。 
4.转文火煲40分钟。 
5.加入油菜，转旺火煲沸。 
6.10分钟后，加盐调味。 小贴士：
决明子绿豆瘦肉汤，是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等，所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉，味甘，入汤可以消暑止渴，还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤，可以消除热肿热毒、护肝平喘，有降低血液胆固醇和强心作用。
标签：
更多同类【肉类】......