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太子参淮山鲜陈鸭肫汤

太子参淮山鲜陈鸭肫汤的做法

主料：

茯苓20克	白术10克
太子参15克	淮山20克
谷芽15克	麦芽15克
鲜陈鸭肫1个	瘦肉100克
蜜枣2个	姜2片

步骤：

1.以上中药材洗净浸泡15分钟以上，蜜枣拍扁去核。

2.鲜鸭肫撕去鸭内金，用生粉、食盐、花生油搓洗干净，切大片；陈鸭肫洗净切片；瘦肉洗净切厚块；全部肉类一同放沸水中稍焯捞起。

3.砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸，然后放以上处理好的全部材料大火煲沸，转小火煲2个小时即可。

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健康食谱咸香大众菜煲汤老少皆宜香

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