栗子排骨煲
主料：
| 栗子200g | 肋排400g |
辅料：
| 油适量 | 蒜头适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 砂糖适量 | 鸡粉适量 |
| 麻油适量 | 清水适量 |
步骤：
1.食材：栗子和肋排。 
2.将肋排洗净，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。 
3.将去壳的用滚水灼烫一下。 
4.去衣。 
5.砂锅洗净，放入适量的蒜头。 
6.倒入适量的粟米油爆香蒜头。 
7.放入腌制好的肋排。 
8.倒入适量的芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水就变成芡汁啦）。 
9.芡汁最好淹没肋排。 
10.放入栗子。 
11.盖锅盖。大火煮滚，转小火煲30分钟。 
12.揭盖，见收汁，即可关火。 小贴士：
揭盖，见收汁，即可关火。
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