平菇肉片汤
主料：
| 平菇200g | 猪里脊肉200g |
辅料：
| 葱1根 | 清水1000ml |
| 生粉1茶匙 | 盐2茶匙 |
| 葡萄籽油2汤匙 | 蒜3粒 |
步骤：
1.平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用。 
2.里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟。 
3.自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油。按炒菜键后放入蒜爆香。 
4.然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味。倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会。 
5.倒入腌制好的肉片，用筷子拔散。肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可。 小贴士：
蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。
汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。
汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。
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