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香椿鸡蛋饼

香椿鸡蛋饼的做法

主料：

香椿芽适量	胡萝卜适量
鸡蛋适量

辅料：

盐适量

油适量

步骤：

1.胡萝卜一小段洗净切末，香椿芽去梗后洗净焯水，然后过凉水切碎；

2.两个鸡蛋打入胡萝卜碎和香椿芽碎里，加盐搅拌均匀；（蛋液中可以适当加些水，这样蛋饼会嫩）

3.电饼铛预热后摊成蛋饼即可

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