煎蛋素面
主料：
| 拉面 | 鸡蛋 |
| 西红柿 | 香菜 |
辅料：
| 盐 | 生抽 |
| 酱油 | 陈醋 |
| 鸡精 | 香油 |
| 葱 |
步骤：
1.鸡蛋打散，煎至两面金黄
2.葱切末，与盐、生抽、酱油、陈醋、鸡精、香油调匀成汁
3.西红柿切丁，香菜切碎备用
4.起锅热油，放西红柿丁翻炒至出汁，添水煮开
5.水开了下入细面，煮熟后倒入调汁，撒香菜，把鸡蛋放上面即可
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| 盐 | 生抽 |
| 酱油 | 陈醋 |
| 鸡精 | 香油 |
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