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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

主料：

面粉250克	黄油10克
泡打粉3克	韭菜
鸡蛋	粉丝
虾皮

辅料：

盐	鸡精
香油

步骤：

1.面粉中加入泡打粉加开水和成面团，再加入适当的黄油，揉匀后盖上湿布饧发二十分钟

2.韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟后切碎，粉丝泡发后切碎，虾皮焯水

3.将做法（二）的材料混合，加入盐、鸡精、香油调味即成馅

4.取出饧好的面团，分割，擀圆，包入馅，收口

5.锅内放少量的油，将韭菜盒两面煎黄即成。

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面点主食老少皆宜健康食谱煎香

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