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凉面

凉面的做法

主料：

黄瓜

辅料：

芝麻酱	盐
醋	凉开水
蒜

步骤：

1.黄瓜切成丝，蒜切末。

2.芝麻酱，盐，醋，凉开水，倒在一起，搅匀。我都是买市场上现常用芝麻磨的酱，超市里卖的怕不纯。

3.锅里烧开水，把挂面扔进去煮到没有白心。

4.煮好的挂面用凉水冲几遍，然后捞出来就成了凉面。盛一碗面条，浇上一勺芝麻酱，夹一筷子黄瓜丝和蒜末，拌匀

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