黑麻酥月
主料：
| 中筋粉150克 | 猪油50克 |
| 80度热水65克 | 糖10克 |
| 低粉100克 | 猪油50克 |
步骤：
1.用电饭煲。电饭煲里加入少量水，把处理干净切成小丁的猪白膘放进去，按下煮饭键就可以了，不用人看着 
2.等电饭煲自己跳到保温键就好了 
3.油渣 
4.炼出的大油特别洁白 
5.水油面和油酥面分别加入大油、水和成面团 
6.水油面和油酥面包上保鲜膜醒制20分钟 
7.水油面分成22克一个剂子，油酥面分成14克一个小剂子（油面：油酥=6：4） 
8.用水油面包住油酥面 
9.进行擀制，成长舌状 
10.卷起来 
11.盖上保鲜膜松弛10分钟 
12.再进行第二次擀制，重复上次动作 
13.再次盖上保鲜膜松弛10分钟（松弛很重要，加强面团的延展，避免破酥、漏酥） 
14.擀成片状，包上馅料 
15.包好馅的酥皮胚子，盖上保鲜膜松弛10分钟 
16.用手或擀面杖轻压成小饼 标签：
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