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绿豆饼

绿豆饼的做法

主料：

饼干	自制绿豆沙
低筋面粉

辅料：

蛋液

步骤：

1.取饼干一片

2.放上一点绿豆沙（自制的，煮烂后用搅拌机打碎，炒制）

3.再放上另一片饼干，按紧

4.在低筋面粉里滚滚

5.再沾蛋液（还可以再沾芝麻）

6.入油锅炸，想吃脆的，就多炸会，保持中小火，以免炸糊

7.捞出后，用纸吸去表面的油

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