西瓜翠衣炒毛豆
主料：
| 西瓜皮 | 毛豆 |
| 干辣椒 |
辅料：
| 橄榄油 | 葱花 |
| 生抽 | 盐 |
步骤：
1.西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。 
2.毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。 
3.干辣椒洗净，剪成丝。 
4.炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花爆香。 
5.放入西瓜皮丝、干辣椒丝，翻炒。 
6.加入生抽、盐和毛豆，快速翻炒均匀即可。 标签：
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| 西瓜皮 | 毛豆 |
| 干辣椒 |
| 橄榄油 | 葱花 |
| 生抽 | 盐 |
1.西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。 2.毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。 3.干辣椒洗净，剪成丝。 4.炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花爆香。 5.放入西瓜皮丝、干辣椒丝，翻炒。 6.加入生抽、盐和毛豆，快速翻炒均匀即可。