柴把绵蜇
主料：
| 绵蜇皮250克 | 红椒50克 |
| 香菜10克 | 莴笋50克 |
| 青椒10克 |
辅料：
| 白糖5克 | 盐5克 |
| 香油3克 | 芥末油3克 |
| 绿芥末3克 | 白醋4克 |
步骤：
1.将绵蜇皮切成丝后，冲水去掉盐分，用蚝油和姜将其腌制。
2.将莴笋片切成薄片，剩余的辅料切成丝备用。
3.将绵蜇丝用冰水激过加青椒和香菜拌匀，用莴笋片裹成卷装盘即可。
小贴士：
依据个人的口感，可以用香油、芥末油、白醋和白砂糖调制与其搭配的汁。
标签：
更多同类【素菜】......
| 绵蜇皮250克 | 红椒50克 |
| 香菜10克 | 莴笋50克 |
| 青椒10克 |
| 白糖5克 | 盐5克 |
| 香油3克 | 芥末油3克 |
| 绿芥末3克 | 白醋4克 |